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《中餐厅3》林述巍赞王俊凯会换位思考,黄晓明是"好朋友,好伙伴"

由湖南卫视倾力打造的青春合伙人经营体验节目《中餐厅》第三季第十期将于本周五晚22:00准时在湖南卫视独家播出。26日,节目中人气颇高的主厨林述巍接受了全国近200家媒体的微信群访,分享与合伙人黄晓明、秦海璐、王俊凯、杨紫、仝卓、王鹤棣之间的趣事,畅聊中餐厅经营期间的感想。

林厨盛赞王俊凯杨紫仝卓王鹤棣合伙人坚持观点很重要

身为中餐厅主厨,林述巍肩负着“餐厅之魂”的重任,他对餐厅的菜品有着自己的坚持和想要践行“美食外交”的想法。在起初的磨合阶段,针对餐厅经营、费用支出和菜品把控等方面,林大厨与店长黄晓明、财务秦海璐有不同的想法,在各自坚持之中难免会有一些摩擦。对此林大厨对合伙人团队表达了自己的认可:“我觉得我们节目当中的这种观点是非常正确的,因为大家是在做一份事业,在传递一种代表中餐的烹饪,以及我们餐厅的一种概念,所以坚持是对的,正是因为前面的坚持,才有后面的这种美好的这种经营状态的呈现。”

因为王鹤棣的加入,本期的中餐厅增添了许多乐趣。不同于前几期的紧张忙碌,大家变得轻松愉快。有了明确分工的中餐厅,似乎走上正轨了。然而下期看点却给我们留下悬念:不知被谁动了的菜单,珍珠突然消失,后厨现场失控,林国厨再次背锅。

中餐厅促销大会启动 合伙人“提心吊胆”

早餐后,店长黄晓明又语重心长地召集大家开个小会。对于餐厅的经营,他总结了两点结论。经过他的细心观察,发现陶尔米纳的普通游客想尝试意大利本地菜巨多,于是他提出两个观点:一、中餐厅回头客较少;二、要以当地人为目标客户。于是黄晓明认为可以调整一下餐厅的经营方式,不料这句话让秦海璐“大惊失色”,屏住呼吸,生怕店长又开始“送东西”老本行。就在黄晓明要拍板决定的那一刻,其他合伙人却有着不同的想法。最终,他们共同商议出来的“促销”方式不仅获得了秦海璐和杨紫的疯狂点头示意,也收获了黄晓明和王鹤棣的击掌认可。对于中餐厅来说,营业额只是参考,让客人开心地品尝到更多的中华美食才是最终目的。(综合新浪 北青网等)


编辑:soul

责任编辑:崔翠 许小仙

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